Falanghina del Sannio DOC 2023 Mastroberardino Cl. 75

Falanghina del Sannio DOC 2023 Mastroberardino Cl. 75

Falanghina del Sannio DOC 2023 Mastroberardino Cl. 75

di Mastroberardino
Vino molto fresco e piacevole che si apre su note di frutti tropicali, mela e pera, lasciando presto spazio a sentori floreali che rendono il sorso armonico ed equilibrato. Si chiude con una bella freschezza e una piacevole persistenza. Contiene solfiti
Prezzo:
€ 9,40Bt.
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00354
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Descrizione

FALANGHINA DEL SANNIO DOCll nome Falanghina deriva probabilmente dall’uso dei pali detti “falange” che sin dall’antichità venivano usati per sostenere le viti. Pur avendo testimonianze scritte solo a partire da metà Ottocento, gli esperti sostengono si tratti di un vitigno contemporaneo rispetto al Fiano e al Greco, che risalgono al I secolo a.C.
DENOMINAZIONEFalanghina del Sannio DOC
VITIGNOFalanghina 100%
VIGNETOLa tenuta di Apice si trova in prevalenza su un terreno a medio impasto e ricco di scheletro con un’esposizione in prevalenza a sud-est e un’altitudine media di 350 m. s.l.m. Il sistema di allevamento è la spalliera con potatura a guyot con una densità di impianto di 4.000 ceppi/ha di media e una resa di circa 85 q/ha e circa 2 kg/ceppo.
ETÀ15 anni in media
PERIODO E SISTEMA DI RACCOLTAFine settembre. Raccolta manuale.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTOVinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio (circa 20 giorni) a temperatura controllata (16°C-18°C).