Prodotto da uve Chardonnay, fermentate in vasche d'acciaio, il vino matura negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 8 mesi, con frequenti bâtonnage, quindi viene imbottigliato e riposa brevemente prima di essere commercializzato. È un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre con ricchi sentori di frutti esotici e zenzero, arricchiti da sfumature di tè verde. Al palato risulta cremoso e intenso, con note di vaniglia. Nel complesso è un vino elegante, morbido e profumato.

Perfetto per accompagnare crudi di pesce, come tartare, sushi e sashimi, è ideale in abbinamento a risotti e zuppe di pesce, primi piatti a base di verdure e formaggi freschi.