Dalle mature e dolci uve Moscato del Comune di Strevi, il nostro Tappo Raso, dal carattere morbido e vivace. Questo vino reinterpreta la tradizione Piemontese del Moscato, riuscendo ad esprimerne tutta la dolcezza e l’aromaticità tipica.

Uve impiegate: Moscato 100%.

Tecnica di produzione: Dopo un’accurata selezione, le uve vengono sottoposte ad una spremitura soffice. Il mosto così ottenuto e filtrato, viene fatto fermentare in tini d’acciaio alla temperatura di 17-18°C fino a sviluppare 4,5 gradi alcolici.

Abbinamenti gastronomici: perfetto da solo, a fine pasto o abbinato ad una fetta di panettone o di pandoro.