Allevamento: Vigneti allevati a spalliera con una densità di ceppi per ettaro pari a 5000.
Resa: 70 q di uva per ettaro.
Vendemmia: Manuale, nella prima decade di settembre.
Vinificazione: Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 5°C, fermentazione a 26°-28°C con frequenti rimontaggi e follature; malolattica in acciaio e permanenza sulle fecce fini per almeno cinque mesi e successivo affinamento in bottiglia.
Gradazione alcolica 14.0%
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