Un vino vibrante e armonioso fortemente legato allo stile del territorio

Denominazione: Chianti Rufina Riserva DOCG

Descrizione: Vino storico dell’azienda prodotto al Castello Nipozzano che si trova a circa 35 Km a Nord-est di Firenze. E’ il simbolo della tradizione vitivinicola toscana; è complesso e mantiene un legame preciso con lo stile del territorio.

Provenienza: Il comprensorio del Chianti Rùfina in cui si trova il Castello Nipozzano

Varietà: Sangiovese e uve complementari (Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet Sauvignon)

Grado Alcolico: 13%

Tempo di Macerazione: 25 giorni, con rimontaggi frequenti

Fermentazione: Malolattica Svolta immediatamente dopo quella alcolica

Tempo di affinamento: 24 mesi, parte in legno

Abbinamento: Carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato

PREMI E RICONOSCIMENTI: JamesSuckling.Com 90 Punti - 2017 Mundus Vini Gold Medal - best of show Chianti - 2017