Questo vino ha un'origine inconsueta: proviene infatti da un territorio "nuovo", dove per la prima volta sono state sperimentate e poi introdotte con successo varieta' e tecniche vitivinicole innovative che hanno consentito di ottenere vini fuori dal comune.

Vitigno: 100% Viognier

Colore: giallo brillante, con note floreali nettissime di petali di rosa bianca, tiglio, acacia e ginestra.

Profumo: caratterizzato dalle note varietali tipiche del vitigno, riesce ad esprimere il meglio dell’aromaticità in questo terroir. Note fresche e fruttate con grandi equilibri.

Sapore: sensazioni di frutta assai pronunciate di pesca e di albicocca, insieme producono una grande dolcezza aromatica bilanciata perfettamente da buona freschezza e persistente mineralità.

Abbinamenti suggeriti: pesce crudo proveniente dalle coste laziali o diversamente Sashimi.